🥑 Avocado Tonijn Bootjes
Glutenvrij
Zuivelvrij
Suikervrij
⭐⭐ UITSTEKEND
Op zoek naar een snelle, ontstekingsremmende lunch? Maak deze gezonde avocado tonijn bootjes. Glutenvrij, eiwitrijk en Hashimoto-vriendelijk!
Ingrediënten
- rijpe avocado's
- blikje tonijn op water (uitgelekt)
- komkommer (in kleine blokjes)
- el citroensap
- Verse kruiden (zoals bieslook of peterselie)
Bereidingswijze
- Snijd de avocado's overlangs doormidden en verwijder de pit.
- Meng in een kommetje de uitgelekte tonijn met de fijne blokjes komkommer en het citroensap. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
- Schep met een lepel het tonijnmengsel royaal in de holtes van de avocado-helften.
- Garneer de gevulde bootjes met fijngesneden verse kruiden en serveer direct.