🍗 Bloemkoolrijst met Kip Teriyaki
Glutenvrij
Zuivelvrij
Suikervrij
⭐⭐ UITSTEKEND
Zin in een gezonde Aziatische maaltijd? Maak deze glutenvrije kip teriyaki met bloemkoolrijst. Ontstekingsremmend, koolhydraatarm en Hashimoto-proof!
Ingrediënten
- Bloemkoolrijst
- Kipfilet
- Kokosaminos (glutenvrije vervanger voor ketjap/sojasaus)
- Sesamzaad
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
- Verhit een klein beetje olie in een koekenpan en bak de kipblokjes rondom goudbruin en volledig gaar.
- Giet een flinke scheut kokosaminos bij de kip in de pan en laat dit op laag vuur 2 minuten zachtjes inkoken zodat er een lekker sausje om de kip ontstaat.
- Roerbak ondertussen in een andere pan de bloemkoolrijst in circa 3 tot 4 minuten beetgaar.
- Serveer de Kip Teriyaki bovenop de bloemkoolrijst en garneer met het sesamzaad.