🦃 Kalkoen met Bloemkoolpuree
Glutenvrij
Zuivelvrij
Suikervrij
⭐⭐ UITSTEKEND
Maak kalkoen met romige bloemkoolpuree. Een makkelijk koolhydraatarm recept met malse kalkoen en bloemkool als alternatief voor aardappelpuree.
Ingrediënten
- g kalkoenfilet
- g bloemkool
- el olijfolie
- Zeezout
Bereidingswijze
- Snijd de bloemkool in roosjes und kook deze in ongeveer 10 tot 12 minuten volledig gaar en zacht.
- Giet de bloemkool goed af en pureer de roosjes met een staafmixer of stamper samen met de olijfolie en een snuf zeezout tot een gladde puree.
- Verhit ondertussen een droge anti-aanbakpan en bak de kalkoenfilet aan beide kanten goudbruin en gaar.
- Serveer de warme kalkoenfilet samen met de romige bloemkoolpuree.