🍲 Kippensoep met Gember

Ingrediënten

• g kip
• liter bouillon
• Verse gember (in plakjes)
• Wortel
• Selderij

Bereidingswijze

1. Snijd de wortel en selderij in fijne boogjes en plakjes.
2. Breng de bouillon in een grote soeppan aan de kook samen met de plakjes verse gember.
3. Voeg de kipfilet in zijn geheel en de gesneden groenten toe aan de kokende bouillon.
4. Zet het vuur laag en laat de soep zachtjes 20 tot 30 minuten trekken tot de kip volledig gaar is.
5. Haal de kip even uit de pan, pluis het vlees met twee vorken uit elkaar in fijne reepjes, en roer de kip weer terug door de soep.