🍤 Kokos-Limoen Garnalen Bowl
Glutenvrij
Zuivelvrij
Suikervrij
⭐⭐ UITSTEKEND
Geniet van deze gezonde, ontstekingsremmende Kokos-Limoen Garnalen Bowl. Glutenvrij, zuivelvrij en perfect voor een Hashimoto-vriendelijk dieet.
Ingrediënten
- g garnalen (gepeld)
- g bloemkoolrijst
- avocado (in plakjes)
- limoen (sap en rasp)
- ml kokosmelk
- Kokosolie
Bereidingswijze
- Verhit een beetje kokosolie in een pan en bak de bloemkoolrijst in 3 tot 5 minuten zachtjes gaar. Breng op smaak met wat limoenrasp en zout. Verdeel over de bowls.
- Verhit opnieuw wat olie in de pan en bak de garnalen in 3-4 minuten roze en gaar.
- Giet de kokosmelk en het limoensap bij de garnalen en laat het geheel 1 minuutje zachtjes pruttelen zodat er een lichte saus ontstaat.
- Scheep de garnalen met de saus op de bloemkoolrijst.
- Garneer de bowl met plakjes avocado en serveer direct.