🥩 Lamsgehakt met Komijn en Sla

Ingrediënten

• Lamsgehakt
• Komijnpoeder
• Knoflook (fijngesneden)
• Stevige sla (zoals Romeinse sla of Little Gem)
• Komkommer (in dunne plakjes of blokjes)
• Olijfolie of ghee

Bereidingswijze

1. Verhit een klein beetje olijfolie of ghee in een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg het lamsgehakt en de fijngesneden knoflook toe aan de pan en bak het gehakt rul en goudbruin.
3. Strooi tijdens het bakken een gulle hoeveelheid komijnpoeder en een snuf zout en peper over het vlees en roer goed door zodat de smaken intrekken.
4. Was ondertussen de slabladen voorzichtig, dep ze droog en leg ze als 'kuipjes' op een groot bord.
5. Vul de slakuipjes met het warme, gekruide lamsgehakt en garneer met de frisse stukjes komkommer.