🥩 Lamsgehakt met Komijn & Sla
Glutenvrij
Zuivelvrij
Suikervrij
⭐⭐ UITSTEKEND
Op zoek naar een snel, koolhydraatarm recept? Dit Hashimoto-vriendelijke lamsgehakt met komijn in frisse slakuipjes is glutenvrij en heerlijk kruidig!
Ingrediënten
- Lamsgehakt
- Komijnpoeder
- Knoflook (fijngesneden)
- Stevige sla (zoals Romeinse sla of Little Gem)
- Komkommer (in dunne plakjes of blokjes)
- Olijfolie of ghee
Bereidingswijze
- Verhit een klein beetje olijfolie of ghee in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het lamsgehakt en de fijngesneden knoflook toe aan de pan en bak het gehakt rul en goudbruin.
- Strooi tijdens het bakken een gulle hoeveelheid komijnpoeder en een snuf zout en peper over het vlees en roer goed door zodat de smaken intrekken.
- Was ondertussen de slabladen voorzichtig, dep ze droog en leg ze als 'kuipjes' op een groot bord.
- Vul de slakuipjes met het warme, gekruide lamsgehakt en garneer met de frisse stukjes komkommer.